お友達の釣果（H31.4.６）

　今週も、例によってお友達の釣果です。
　羨ましい限りの釣果です！
　今日も鳥羽方面に行ってこられました。

　グレは、２３センチあります。

　タカノハダイは、最大が３３センチです。

　タカノハダイは、あまり食べない方が多いということですが、私は刺身にしてみました。左の盛り付けがタカノハダイです。身は堅めで、味はあっさりしています。特に臭みは感じません。私はグレの方が好きですが、家族はタカノハダイがおいしいと言っていました。
　ただ、鱗が硬くて、背骨も太くて、さばくのが大変でした。結局ウロコは取ることが出来ず、そのまま３枚におろしました。

　これまで、ウロコは包丁を滑らせて取っていたのですが、今回の苦戦を見ていた妻がウロコ取りを買ってきてくれました。１００均ですが。
　タカノハダイのようなつわものに、通用するかはわかりませんが、他の魚には使えるでしょう。せっかく買ってきてくれたので、文句は禁物です。　

　桜は見ごろになっています。釣りには行けませんが、出来ることをやって楽しんでいます。